我們的台灣鯛是屬於經過改良的吳郭魚品種，其養殖環境與過程都與之前國人的刻板印象有很大的優化，其加工程序更達到優越水準。相較於早期吳郭魚隨心所欲的進食習慣，經過改良的台灣鯛呈現更為鮮美的肉質，且不帶有土味，因此成功擴展了台灣的國際外銷市場。
我們的台灣鯛產品達到生食等級，通過SGS 200項以上檢驗，處理好完整的魚片，我們會使用臭氧低溫進行殺菌，使台灣鯛魚片達到生食的等級規格。
★★★購買須知★★★
- 如單獨訂購寶寶生鮮，或者除了生鮮外的餐點數量低於10包，建議加購保麗龍，避免運送途中造成失溫軟化。
- 因每隻魚生長與部位狀況不同，有的會有顏色深淺，並非蝦子變質。
- 圖片僅供參考，切片的大小不一，有大有小，以實際出貨為主。
- 價格依時價做波動，並非每次購買都有相同價。
魚肉每一格分開存放，可不需解凍即可輕易拿取需要的份量。
每片魚肉大小與厚度不一，請依照需要的量分配取用。
保存期限為4個月
